生豆から焼いてみたい方、焙煎機に触れてみたい方、
小型焙煎機を使って、焙煎士がレクチャーいたします。
使用する焙煎機は、【Aillio Bullet R1 V2】PCと連動して焙煎プロファイルを管理できるスマートロースター、火力や排気、ドラムスピードなど設定を細かくコントロールできるプロのニーズに応えた小型焙煎機です。
詳細は、リンクをご覧ください。
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https://www.ailliojapan.com/
担当講師:きり珈琲 焙煎士
< 当日スケジュール >
焙煎士のデモンストレーションの後、参加者の焙煎体験(1名20分程度×3名)
およそ90分を予定しております。
生豆500g(参加費3,000円に含む)は、こちらでご用意いたします。
各自が焙煎した豆は、持ち帰っていただけます。
当日は、衣服や持ち物にかなりの匂いがつきますので、支障のない格好でお越しください。